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EVENTS

We can customize your menu for special occasions, meetings or events.

The menu is served for groups of at least 8 people. The deadline to confirm the number of diners will be the day before the planned celebration.

  • The set menu only includes the beverage indicated.

  • If none of our menus adapts to your preferences, a menu to your taste can be personalized.

  • There is a children’s menu.

  • If any diner has intolerance or is allergic to any food item, we recommended you mention this in the moment of choosing the menu. We will try to adapt the dishes as far as possible.

  • The set menus include a bottle of wine for every two people. If additional bottles are consumed, they will be charged at the standard menu price.

  • 20% of the final bill may be required as a deposit for the reservation.

INDICATIONS

In the case of dinners for special celebrations such as farewell parties, and fully  understanding the festive nature of these events, we ask you to comply with minimum standards of decorum and show respectful behavior at all times.

Menú 1

Cecina curada marinada en aceite de oliva

Puerros de Fresno de la Vega a la Plancha con salsa romesco y vinagreta

*****

A elegir:

Arroz con bacalao y su ali oli

Escalopines de ternera, pimienta o queso Valdeón

*****

Soufflé de melocotón acaramelado con vainilla

*****

Vino Tinto Prieto Picudo de la casa

Pan, agua mineral y café

40€
IVA incl.

(*) Menú disponible únicamente de lunes a viernes (inclusive).
No contratable vísperas de festivos ni días festivos.

Menú 2

Morcilla de León con compota de manzana y piñones de Castilla

Lengua curada marinada en aceite al humo de pimentón

*****

A elegir:

Bacalao Valderas (ajo arriero)

Arroz con bacalao y su ali oli

Escalopines de ternera, a la pimienta o con queso Valdeón

*****

Tarta de mousse de chocolate con crujiente de avellanas

*****

Vino Tinto Prieto Picudo de la casa

Pan, agua mineral y café

43€
IVA incl.

Menú 3

Ensalada de cogollos de Tudela con Bonito del Norte y anchoas

Steak tartar de solomillo de vaca PREMIUM a la mostaza antigua

*****

A elegir:

Bacalao Valderas (ajo arriero)

Huevos rotos con bacalao

Chuletillas de lechazo

*****

Soufflé de melocotón acaramelado con vainilla

*****

Vino Tinto Prieto Picudo de la casa

Pan, agua mineral y café

46€
IVA incl.

Menu 4

Ensalada gourmet con lechuga variada, nueces, tomate y queso semicurado

Croquetas crujientes de carne roja

*****

A elegir:

Bacalao encebollado

Milhojas de bacalao y centollo – dos salsas

Solomillo de vaca PREMIUM

*****

Tarta de mousse de chocolate con crujiente de avellana

*****

Vino Tinto Prieto Picudo de la casa

Pan, agua mineral y café

47€
IVA incl.

Menú 5

Huevos rotos con bacalao

Ensalada de quinoa con aguacate, salmón marinado y vinagreta de lima

Croquetas crujientes de carne roja

*****

A elegir:

Bacalao Valderas (ajo arriero)

Manitas de cerdo rellenas de bacalao y verduras con salsa Vízcaína

Solomillo de vaca PREMIUM con patatas fritas y pimientos del Padrón

*****

Torrija con confitura de naranja amarga

*****

Vino Verdejo y Ribera del Duero

Pan, agua mineral y café

54€
IVA incl.

Menú 6

Carpaccio de bonito con tomate al aceite de albahaca, piñones, uvas pasas y berberechos

Milhojas de pulpo con patatas confitadas

*****

A elegir:

Bacalao confitado con chipirones encebollados y pilpil negro

Bacalao grillé con boletus y mollejas de cordero

Chuleta de carne PREMIUM (500gr) a la parrilla con pimientos del Padrón

*****

Milhoja de crema con compota de manzana

*****

Vino Verdejo y Ribera del Duero

Pan, agua mineral y café

62€
IVA incl.

Menú 7

Anchoa mariposa con pan de cristal y tomate

Verduras naturales a la plancha

Kokotxas de bacalao al pil pil

*****

A elegir:

Bacalao encebollado

Arroz con bacalao y su ali oli

Medallón de solomillo de vaca PREMIUM

*****

Tarta mousse de chocolate con crujiente de avellanas

*****

Vino Verdejo y Ribera del Duero

Pan, agua mineral y café

(*) Para grupos superiores a 20 comensales, las verduras se sustituirán por otro entrante.

57€
IVA incl.

Menú 8

Croquetas crujientes de carne roja

Lengua curada marinada en aceite al humo de pimentón

Huevos rotos con bacalao

*****

Bacalao Valderas (ajo arriero)

*****

Medallón de solomillo de vaca PREMIUM

*****

Milhoja de crema con compota de manzana

*****

Vino Verdejo y Ribera del Duero

Pan, agua mineral y café

68€
IVA incl.

Menú 9

5 Langostinos crujientes con guacamole, chipotle y tamarindo

*****

Bacalao con chipirones y su pilpil negro

*****

Medallón de solomillo de vaca PREMIUM

*****

Postre a elegir

*****

Vino Verdejo de la casa o Ribera del Duero

Pan, agua mineral y café

73€
IVA incl.

Menú
infantil

Cecina

Croquetas crujientes de carne roja

Calamares a la romana

*****

A elegir:

Escalopines de ternera

Chuletillas de lechazo

Mini hamburguesas de solomillo vaca PREMIUM

*****

Postre

*****

Pan, agua mineral y refrescos

30€
IVA incl.

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