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MENÚS
ESPECIALES
PARA GRUPOS

Personalizamos su menú para las ocasiones especiales, reuniones y eventos.

• Estos menús se sirven para grupos de mínimo 8 personas. La fecha tope para confirmar el número de comensales, será de un día antes a la celebración.

• El menú contratado sólo incluye la bebida indicada.

• Si ninguno de nuestros menús se adapta a sus preferencias, se podrá confeccionar un menú a gusto de cada grupo.

• Existe menú infantil.

• Si algún comensal es intolerante o alérgico a algún alimento se recomienda mencionarlo en el momento de contratar el menú. Intentaremos adaptar los platos en la medida de lo posible.

INDICACIONES

En caso de cenas para celebraciones especiales del tipo despedidas, entendiendo el carácter festivo de las mismas, les rogamos que cumplan unas normas mínimas de decoro y guarden un comportamiento respetuoso.

Menú 1

Lengua curada marinada en aceite al humo de pimentón

Puerros de Fresno de la vega con salsa romesco y vinagreta

*****

A elegir:

Huevos roto con bacalao

Carrillera de vacuno guisada

*****

Soufflé de melocotón

*****

Vino tinto Prieto Picudo de la casa, pan, agua mineral y café

* El menú contratado sólo incluye la bebida indicada. Menú contratable de lunes a viernes (no siendo víspera de festivo)

38€ IVA incl.

 

 

Menú 2

Cecina curada marinada en aceite de oliva

Puerros de Fresno de la vega con salsa romesco y vinagreta

*****

A elegir:

Arroz con bacalao y su ali oli

Entrecot de vacuno, patatas fritas y pimiento del piquillo

*****

Soufflé de melocotón

*****

Vino tinto Prieto Picudo de la casa, pan, agua mineral y café

* El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

40€ IVA incl.

Menú 3

Morcilla de León con compota de manzana y piñones de Castilla

Lengua curada marinada en aceite al humo de pimentón

*****

A elegir:

Bacalao Valderas (ajo arriero)

Arroz con bacalao y su ali oli

Entrecot de vacuno, patatas fritas y pimiento del piquillo

*****

Tarta de mousse de chocolate con crujiente de avellanas

*****

Vino tinto Prieto Picudo de la casa, pan, agua mineral y café

* El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

43€ IVA incl.

Menu 4

Ensalada de cogollos de Tudela, queso semicurado y anchoas

Croquetas de carne roja

*****

A elegir:

Bacalao con jugo de cebolla a la parrilla y puerros de Fresno

Milhojas de bacalao y centollo – dos salsas

Solomillo de vaca PREMIUM, patatas fritas y pimiento del piquillo

*****

Tarta de mousse de chocolate con crujiente de avellana

*****

Vino Tinto Prieto Picudo o Bierzo de la casa, pan, agua mineral y café

* El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

47€ IVA incl.

Menú 5

Huevos rotos con bacalao

Ensalada de cogollos de Tudela con tronco de Bonito del Norte y anchoas

Lengua curada marinada en aceite al humo de pimentón

*****

A elegir:

Bacalao Valderas (ajo arriero)

Manitas de cerdo rellenas de bacalao y verduras con salsa Vízcaína

Solomillo de vaca PREMIUM, patatas fritas y pimiento del piquillo

*****

Torrija con confitura de naranja amarga

*****

Vino Verdejo de la casa, Ribera Duero, pan, agua mineral y café

* El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

54€ IVA incl.

Menú 6

Carpaccio de bonito con tomate al aciete de Albahaca, piñones, uvas pasas y berberechos

Milhojas de pulpo con patatas confitadas

*****

A elegir:

Bacalao confitado con chipirones y pilpil negro

Bacalao con jugo de cebolla a la parrilla y puerros de Fresno

Chuleta de vaca PREMIUM (500gr) a la parrilla con pimientos del piquillo

*****

Milhoja de crema con compota de manzana

*****

Vino Verdejo de la casa, Ribera Duero, pan, agua mineral y café

* El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

67€  IVA incl.

Menú 7

Croquetas de carne roja

Legua curada marinada en aceite al humo de pimentón

Huevos rotos con bacalao

*****

Bacalao Valderas (ajo arriero)

*****

Solomillo de vaca PREMIUM, patatas fritas y pimiento del piquillo

*****

Milhoja de crema con compota de manzana

*****

Vino Verdejo de la casa, Ribera Duero, pan, agua mineral y café

*  El menú contratado sólo incluye la bebida

 

68€ IVA incl.

 

Menú 8

Langostinos crujientes con guacamole, chipotle y tamarindo

Steak tartar de solomillo a la mostaza antigua

*****

Bacalao con chipirones y pilpil negro

*****

Solomillo de vaca PREMIUM

*****

Postre a elegir

*****

Vino Verdejo y Ribera del Duero, pan, agua mineral y café

*  El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

 

75€ IVA incl.

Menú infantil

Cecina y croquetas variadas de carne

*****

A elegir:

Escalopines de ternera

Chuletillas de lechazo

Mini hamburguesas de solomillo de vaca PREMIUM

*****

Postre

*****

Pan, agua mineral y refrescos

*  El menú contratado sólo incluye la bebida indicada

 

30€ IVA incl.

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